Za ovaj hljeb vam ne treba germa, već mlijeko ili jogurt. Prijatno Sastojci za 6 osoba: 500 g brašna (pšenično, raženo, integralno) 1,5 kašikice sode bikarbone 1 kašikice šećera 1 kašikice soli 450 ml kefira i jogurta Ako imate više vrsta brašna, iskoristite ga za pripremu ovog hljeba. Pomiješajte brašno, sodu, šećer i sol, dodajte mješavinu jogurta, zamijesite…
1,084 total views
Zanimljiv, jednostavan a ukusan recept za desert gotov u trenu. Sastojci: 250 g brašna, 250g griza, 1 jaje, 1 prašak za pecivo, 1 kesica suhog kvasca, 1 kašičica soli, 2 kašičice šećera, topla voda za umutiti tijesto. Priprema: 1. Prvo kvasac razmutite sa malo mlake vode. Brašno, griz, so, šećer i prašak izmješajte i dodajte jaje i razmućeni kvasac i…
2,106 total views
U danima kada smo svi zatvoreni u svojim domovima, puno vremena provodimo u kuhinji, a s dolaskom sezone jednog od najomiljenijih voća, kolači će postati nezaobilazni u našim malim gastro-avanturama. Danas vam donosimo recept za jedan jednostavan, kremasti kolač s jagodama, koji će vas oduševiti te ćete ga praviti stalno. Potrebno vam je: 8 bjelanjaka 400 g šećera kašika octa …
768 total views
Umjesto jabuka možete koristiti i suhe šljive Bakina kuhinja Potrebno je: 100 g griza, 100 g brašna, 350 ml vode, 50 ml ulja, jabuke ili suhe šljive, malo cimeta, suho grožđe, prezle. Priprema: Vodu proključati i dodati ulje pa ubaciti brašno izmješano sa grizom i praškom za pecivo. Izmješati dobro i malo prohladiti. Vaditi kuglice rastanjiti na dlanu ubaciti kockice očišćenih jabuka…
1,683 total views
Idelan obrok koji možete iskoristiti i za večeru i doručak. Ukusan, a jednostavan. Sastojci: Kvasac Mlijeko Brašno So i šećer Priprema: Jedan kvasac razmutiti s pola litra mlijeka, malo soli i malo šećera (po izboru) i dvije do tri kašice brašna. Kada kvasac naraste dodati šest čaša (od jogurta) brašna, pola čaše ulja, dvije do tri kašičice…
2,640 total views
Ako želite izlaske iz kuće smanjiti na minimum onda će vam ovaj jednostavni recept za domaći hljeb Jamieja Olivera odlično doći. Popularni kuhar podijelio je recept od samo nekoliko sastojaka koji će lako svladati baš svako. Sastojci (za dvije štruce hljeba) 1 vrećica suhog kvasca 1 kg polubijelog pšeničnog brašna (tip 850) 650 ml mlake vode Priprema 650 ml mlake…
3,635 total views
Ovaj hljeb će biti jednako ukusan, bez obzira na neostatak kvasca. Pravi se vrlo jednostavno i brzo. Tajni sastojak u koji mu daje mekanu i vazdušatu teksturu, u ovom slučaju, je prašak za pecivo. Za fermentaciju: 280ml hladnog mlijeka 200g bijelog brašna Za ostalo: 150g brašna 25g praška za pecivo 25g maslaca 1 kašičica soli Malo šećera …
1,107 total views
Ovo morate da probate – oduševićete se. Brioš je pecivo francuskog porijekla koje liči na hljeb, a priprema se na specifičan način. Visok sadržaj jaja i putera omogućuje da brioš ima bogat izgled i nježno hrskavu strukturu, pa je veoma pogodan za doručak ili užinu. Sastojci: 700 g brašna, 6 jaja, 350 g putera, 1 svjež kvasac, 100 ml mlijeka, 100 g šećera,…
1,423 total views
Nemate u hladnjaku ni jaja, ni mlijeko, ni maslac, a željeli biste napraviti neki brz, a fin i sočan kolač? Unatoč tome možete napraviti prefini kolač – uz ovaj jednostavni recept Najbolje kod ovog recepta je što prilikom izrade kolača nećete uprljati niti puno posuđa – osim jednog protvana za pečenje, ne treba vam ni posuda za miksanje niti mikser. …
1,552 total views
U moru pekarskih proizvoda kojih se ovih dana isprobavaju, svoje mjesto našle su i turske bazlama – balon lepinje. Odlične za doručak, možete ih mazati čime god želite, a mogu se i puniti mesom ili povrćem. Imaju mekanu koru i veliki otvor unutar nje, što je odlično za umetanje mesnih delicija, ili jela od povrća, sira…, piše 24sata.hr. …
22,454 total views, 12 views today