Sastojci: 550 g brašna 300 ml jogurta 1 kašičica šećera 1 kašičica soli 1 kašičica sode bikarbone 1 kašičica praška za pecivo ulje za prženje Priprema: Pomiješajte jogurt, šećer, so, sodu bikarbonu i prašak za pecivo. Potom polako dodajte brašno, zamijesite mekše tijesto pa ga stavite u vrećicu i u frižider na 10 minuta. Izvadite ga sa hlađenja, premijesite pa oblikujte u valjak…
2,541 total views, 10 views today
Za ovaj hljeb vam ne treba germa, već mlijeko ili jogurt. Prijatno Sastojci za 6 osoba: 500 g brašna (pšenično, raženo, integralno) 1,5 kašikice sode bikarbone 1 kašikice šećera 1 kašikice soli 450 ml kefira i jogurta Ako imate više vrsta brašna, iskoristite ga za pripremu ovog hljeba. Pomiješajte brašno, sodu, šećer i sol, dodajte mješavinu jogurta, zamijesite…
979 total views
Zanimljiv, jednostavan a ukusan recept za desert gotov u trenu. Sastojci: 250 g brašna, 250g griza, 1 jaje, 1 prašak za pecivo, 1 kesica suhog kvasca, 1 kašičica soli, 2 kašičice šećera, topla voda za umutiti tijesto. Priprema: 1. Prvo kvasac razmutite sa malo mlake vode. Brašno, griz, so, šećer i prašak izmješajte i dodajte jaje i razmućeni kvasac i…
1,975 total views
U danima kada smo svi zatvoreni u svojim domovima, puno vremena provodimo u kuhinji, a s dolaskom sezone jednog od najomiljenijih voća, kolači će postati nezaobilazni u našim malim gastro-avanturama. Danas vam donosimo recept za jedan jednostavan, kremasti kolač s jagodama, koji će vas oduševiti te ćete ga praviti stalno. Potrebno vam je: 8 bjelanjaka 400 g šećera kašika octa …
718 total views, 8 views today
Umjesto jabuka možete koristiti i suhe šljive Bakina kuhinja Potrebno je: 100 g griza, 100 g brašna, 350 ml vode, 50 ml ulja, jabuke ili suhe šljive, malo cimeta, suho grožđe, prezle. Priprema: Vodu proključati i dodati ulje pa ubaciti brašno izmješano sa grizom i praškom za pecivo. Izmješati dobro i malo prohladiti. Vaditi kuglice rastanjiti na dlanu ubaciti kockice očišćenih jabuka…
1,550 total views, 2 views today
Idelan obrok koji možete iskoristiti i za večeru i doručak. Ukusan, a jednostavan. Sastojci: Kvasac Mlijeko Brašno So i šećer Priprema: Jedan kvasac razmutiti s pola litra mlijeka, malo soli i malo šećera (po izboru) i dvije do tri kašice brašna. Kada kvasac naraste dodati šest čaša (od jogurta) brašna, pola čaše ulja, dvije do tri kašičice…
2,136 total views, 2 views today
Ako želite izlaske iz kuće smanjiti na minimum onda će vam ovaj jednostavni recept za domaći hljeb Jamieja Olivera odlično doći. Popularni kuhar podijelio je recept od samo nekoliko sastojaka koji će lako svladati baš svako. Sastojci (za dvije štruce hljeba) 1 vrećica suhog kvasca 1 kg polubijelog pšeničnog brašna (tip 850) 650 ml mlake vode Priprema 650 ml mlake…
3,539 total views
Ovaj hljeb će biti jednako ukusan, bez obzira na neostatak kvasca. Pravi se vrlo jednostavno i brzo. Tajni sastojak u koji mu daje mekanu i vazdušatu teksturu, u ovom slučaju, je prašak za pecivo. Za fermentaciju: 280ml hladnog mlijeka 200g bijelog brašna Za ostalo: 150g brašna 25g praška za pecivo 25g maslaca 1 kašičica soli Malo šećera …
840 total views, 4 views today
Ovo morate da probate – oduševićete se. Brioš je pecivo francuskog porijekla koje liči na hljeb, a priprema se na specifičan način. Visok sadržaj jaja i putera omogućuje da brioš ima bogat izgled i nježno hrskavu strukturu, pa je veoma pogodan za doručak ili užinu. Sastojci: 700 g brašna, 6 jaja, 350 g putera, 1 svjež kvasac, 100 ml mlijeka, 100 g šećera,…
1,369 total views, 8 views today
Nemate u hladnjaku ni jaja, ni mlijeko, ni maslac, a željeli biste napraviti neki brz, a fin i sočan kolač? Unatoč tome možete napraviti prefini kolač – uz ovaj jednostavni recept Najbolje kod ovog recepta je što prilikom izrade kolača nećete uprljati niti puno posuđa – osim jednog protvana za pečenje, ne treba vam ni posuda za miksanje niti mikser. …
1,463 total views, 4 views today