Vikend recept: KOLAČ SA ORASIMA I ČOKOLADOM
Sastojci za biskivit: 1 jaje, 180 g šećera, 100 ml ulja, 200 ml mlijeka, 50 g mljevenih oraha, 150 g brašna, 1 prašak za pecivo, 1 vanilin šećer
Sastojci za kremu: 125 g margarina, 100 g čokolade za kuhanje, 250 ml mlijeka, 8 kašika šećera, 230 g mljevenih oraha
Za dekoraciju dupotrebni mljeveni orasi
Priprema
Za kolač s orasima i čokoladom posudu staviti jaje pa dodati šećer, ulje, mlijeko, vanilin šećer, brašno pomiješano sa praškom za pecivo i mljevene orahe pa sjediniti mikserom.
Tepsiju dimenzija 21 X 24 cm puljiti i posuti s brašnom ili obložiti pek papirom. Pripremljenuj smjesu za biskvit izliti u tepsiju i lijepo rasporedite smjesu. Biskvit peći u pećnici zagrijanoj na 180°C oko 30-35 minuta.
Za kremu u odgovarajuću posudu staviti narezani margarin, iskidanu čokoladu za kuhanje, mlijeko i šećer. Kuhati na niskoj temperaturi dok se sastojci ne istope. Posudu skloniti s ringle pa dodati mljevene orahe i sve sjediniti u finu, glatku kremu. Vruću kremu preliti preko biskvita i ujednačeno rasporediti.
Kolač s orasima i čokoladom treba da se potpuno ohladi na sobnoj temperaturi. Posuti ga s mljevenim orasima i rezati u željene oblike, štanglice, kocke …
7,397 total views, 4 views today
