Sjeverni način – NORVEŠKA JUHA OD GRAHA I ŠUNKE
NORVEŠKA JUHA OD GRAHA I ŠUNKE (za 4 osobe)
25 dag graha
30 dag suhe šunke
lovorov list
2 žlice maslaca
1 žlica brašna
sol
Grah prethodnog dana dobro operite, namočite u hladnu vodu, a sutradan ga ocijedite, pristavite u dosta hladne vode i kuhajte dok ne postane posve mekan.
Šunku također namočite u hladnu vodu preko noći, a sutradan je kuhajte u čistoj vodi dok i ona ne postane mekana.
Zatim kuhanu šunku izvadite, napravite zapršku od maslaca i brašna i dodajte juhi od šunke.
Po potrebi dosolite. Prije posluživanja juhi dodajte ocijeđeni grah i na ploške narezanu kuhanu šunku.
Prijatno!
2,862 total views, 6 views today
