Bolji kolač ne postoji: Brz, bez pečenja i preukusan – Tačkasta čokoladna torta
Evo jedan recept koji će svi zavoljeti: Čokoladna crno – bijela torta bez pečenja i možete je napraviti za samo pola sata! Fina, kremasta – ma bez premca. Može se napraviti u vege i vegan verziji.
Sastojci:
- 1,2 l mlijeka po izboru (kravlje, sojino ili bademovo)
- 7 žlica smeđeg šećera (smanjiti količinu ukoliko je biljno mlijeko zaslađeno)
- 3 pudinga od vanilije ili okusa slatko vrhnje
- 300 grama tamne čokolade
- 100 grama bijele čokolade
- 500 ml slatkog vrhnja (biljnog ili mliječnog)
- keks po želji (oko 200 gr, npr Grancereale, Mcvities, Petit Beurre, Plazma)
Priprema:
U 300 ml mlijeka razmutite 3 pudinga i šećer. Ostatak mlijeka uspite u posudu srednje veličine te na srednjoj temperaturi pričekajte da prokuha. Dodajte smjesu za puding te miješajte dok ne dobijete puding smjesu.
Podijelite je na dva jednaka dijela te u jedan stavite mliječnu ili tamnu, a u drugi bijelu čokoladu. Miješajte dok se čokolada ne istopi. Nakon toga smjese ostavite da se ohlade.
Izmiksajte slatko vrhnje te po četvrtinu dobivene smjese ubacite u smjesu s čokoladama.
U okrugli kalup (može i u neku drugu posudu – okruglu) stavite foliju na dno i sa strana te izlijte bijelu smjesu i dio tamne smjese. Smjese blago izmiješajte kako bi se formirale crno-bijele šare.
Nakon toga nanesite ostatak slatkog vrhnja pa ostatak tamne smjese i izravnajte. I, radite sve polako, nemojte žuriti.
Keks namočite u mlijeko i redajte po smjesi. Nakon toga, preko kolača stavite foliju i ubacite u hladnjak na par sati kako bi se torta stisnula.
Izvadite tortu, skinite zadnji sloj folije i stavite okruglu tacnu na tortu (bolje je da bude malo veća od kalupa) i okrenite.
Odstranite kalup i, to je to.
U slast!
