OVAJ RECEPT JE POGLEDALO 19 MILIONA LJUDI A EVO ZBOG ČEGA

Podijeli

 

 

 

 

Jedan od najgledanijih recepata na Jutjubu jeste onaj za pohovane rolnice od krompira, koji je pogledalo nevjerovatnih 19 miliona Internet korisnika!

Riječ je o receptu sa Jutjub kanala Kabita’s Kitchen, a ova Indijka predstavila je jedan od jednostavnih specijaliteta iz svoje rodne zemlje – začinjene, hrskave rolnice od krompira.

Kako je ovo indijsko jelo, obiluje začinima i prilično je ljuto, ali je vrlo pogodan za prilagođavanje, pa po želji možete dodati ili izbaciti ponešto. Ove pohovane rolnice služe se uz meso ili ribu, premda mogu i samostalno biti vrlo ukusne.

 

 

 

Sastojci

  • 12 kriški bijelog tost hljeba
  • ½ kg krompira
  • 250 grama smrznutog graška
  • 10-12 komada indijskih oraščića
  • 10 čena bijelog luka
  • 3-4 zelene čili papričice
  • 1 korijen đumbira veličine 2,5 centimetara
  • 1/3 kašike kurkume u prahu
  • 1/3 kašike čilija u prahu
  • 1/3 kašike kima
  • so po želji
  • biljno ulje za prženje
  • listići korijandera

 

 

 

 

Priprema

Skuhajte krompir, pa ga dobro izgnječite.

Na zagrijanom ulju propržite isjeckane čili papričice, izrendani đumbir i sitno isjeckan bijeli luk. Dodajte grašak, sve promiješajte, pa dinstajte oko dva minuta. Dodajte i kurkumu, te čili prah. Promiješajte.

Dodajte isjeckan indijski orah i izgnječen krompir, a potom i kim i so. Sve dobro povežite, smanjite temperaturu i ostavite na vatri još oko dva do tri minuta.

Na kraju dodajte i listiće korijandera i opet sve dobro promiješajte. Pustite da se smjesa u potpunosti ohladi.

Isjecite koru sa kriške tosta, a potom je vrlo kratko potopite u činiju sa običnom vodom i pažljivo ocijedite od viška tečnosti.

U sredinu ovako pripremljene kriške dodajte kašiku smese od krompira, pa zarolajte dok ne dobijete nešto nalik na kroket.

Ponovite ovaj postupak sa svakom kriškom. Kada napravite ove krokete, pržite ih u vrelom ulju dok ne dobiju zlatno-smeđu boju.

Služite ih tople, sa sosom po želji.

709 total views, 6 views today

Podijeli

Add a Comment

Vaša adresa e-pošte neće biti objavljena. Obavezna polja su označena sa *