Pripremite sebi jako zdrav proteinski doručak za 5 minuta!

Trebat će vam: Jaja 2 Tikvica 150 grama   protein u prahu 1 kašika (laneni) suncokretovo sjeme 1 kašika mirođija i sol             PRIPREMA:     Tikvicu izrendajte pa dobro umiješati sa ostalim sastojcima. Tavu premazati sa malo ulja i dobro je zagrijati.   Vaditi po kašiku smjese te tu gomilicu blago pritisnuti. Peći sa obje strane po nekoliko minuta. Poslužiti uz povrće koje želite….

 405 total views

PRŽENI FEFERONI – Ljuta i moćna zimnica

PRŽENI FEFERONI           1,5 kg feferona (ljutih) 50 dag mrkve 1 glavica češnjaka 1/2 žličice papra u zrnu 2 litre octa ulje 6 žlica šećera   6 žlica soli ulje     Odaberite lijepe i zdrave feferone, operite ih pod mlazom tekuće vode, ocijedite i samo malo skratite peteljke. Na zagrijanom ulju pržite feferone po 5 minuta sa svake strane, izvadite iz ulja u zdjelu i…

 368 total views

Nema ko je ne voli – PITA GUŽVARA

GUŽVARA     60 dag tankog tijesta za savijaču 60 dag svježeg kravljeg sira 20 dag užičkog kajmaka 2 dl kiselog vrhnja 5 jaja 1 dl mineralne vode ulje sol         Dobro ocijeđen sir zgnječite, dodajte kajmak, klselo vrhnje, jaja, 6 žlica ulja, mineralnu vodu i posolite, a zatim izmiješajte u jednoličnu smjesu. Lim nauljite i stavite na dno jednu koru tijesta tako da krajevi budu podignuti…

 450 total views

Njih svako voli – KLASIČNE KROFNE

POKLADNICE(KRAFNE)     3 dag svježeg ili vrećica suhog kvasca 3 žutanjka 50 dag brašna 1 limun 2 žlice šećera mlijeko prema potrebl 1/4 žličice soli 2 žlice maslaca, ulje za prženje šećer u prahu za posipanje       Izmrvljen svjež ili suhi kvasac izmiješajte sa 1/2 dl mlakog mlljeka, žlicom šećera i žlicom brašna pa pokriveno držite na toplome da se digne na dvostruku količinu. Brašno stavite u…

 374 total views,  6 views today

Okus mora – JADRANSKI ŠPAGETI

JADRANSKI ŠPAGETI      50 dag špageta 1,5 kg muzgavaca 3 režnja češnjaka 1 grančica ružmarina 1/2 žličice kumina 1 lovorov list 1 žličica skosanog peršina 20 dag oguljenih rajčica 2 dl maslinova ulja 1 papričica sol, papar, origano     1. Muzgavce dobro operite, izvadite im usta i oči, očistite ih i osušite 2. U zemlijanu posudu stavite ulje, skosanu papričicu, ružmarin, lovor, origano, kumin i peršin. Dodajte narezane…

 326 total views

Ko je služio vojsku jako dobro ga se sjeća – VOJNIČKI GRAH

VOJNIČKI GRAH     50 dag sitnog bijelog graha 40 dag suhih svinjskih rebara 2 mrkve 2 glavice luka 3 režnja češnjaka peršinovo lišće lovorov list mljevena crvena paprika (ljuta) 2 žlice brašna ulje papar, sol   Grah prethodnog dana dobro operite, namočite u hladnu vodu, a sutradan ga ocijedite, pristavite u dosta hladne vode da se dopola skuha. Tada mu dodajte skosani i poprženi luk i na kolutove narezanu…

 346 total views

Jednostavna priprema, jednostavno ime – UKUSNA SALATA ZA 6

UKUSNA SALATA     50 dag tunjevine u ulju 20 dag zelenih maslina 4 jaja 5 rajčica 1 žuta paprika 1 zelena paprika 2 dl maslinova ulja 10 fileta inćuna sol         1. Rajčice operite i razrežite, ali ne do kraja, tako da kriške na dnu ostanu spojene. 2. Jaja skuhajte u slanoj vodi, ohladite i narežite na kolutiće. 3. Maslinama izvadite koštice, ali pazite da ostanu…

 312 total views,  2 views today

Klasik iz Italije – Bolonjske špagete

ŠPAGETI NA BOLONJSKI NAČIN      40 dag špageta 40 dag mljevenog junećeg mesa 2 režnja češnjaka 1 glavica luka 1 žlica skosanog peršina 4 velike rajčice 2 žlice maslinova ulja 10 dag vrganja 5 dag ribanog parmezana sol, papar     1. Mijeveno meso popržite na zagrijanom maslinovom ulju.   2. Dodajte gljive izrezane na ploške i sve zajedno pirjajte    3. Posolite i popaprite. Smjesi dodajte narezane rajčice…

 314 total views

CANNELLONI KAKVE DO SAD NISTE JELI – NA GASTRONOMSKI NAČIN

CANNELLONI< NA GASTRONOMSKI NAČIN     50 dag tijesta s jajima u listovima 20 dag teletine 20 dag svinjetine 20 dag kobasice 1 glavica luka 2 dl bijelog vina 1 ružmarinova grančica 6 žlica maslinova ulja 20 dag telećih žlijezda 2 jaja 10 dag ribanog parmezana malo muškatnog oraščića 5 dl bešamel umaka sol   1. Priredite nadjev: na ulju popržite list luka, a zatim ga izvadite. Popržite sve vrste…

 248 total views

Nešto malo drugačije – PIRE OD GRAHA I POVRĆA

PIRE OD GRAHA I POVRĆA     40 dag bijelog graha 2 mrkve 1 peršinov korijen polovica manjeg celera 1 zelena paprika 1 glavica luka 2 režnja češnjaka mljevena crvena paprika (slatka) ulje papar sol         Grah prethodnog dana dobro operite, namočite u hladnu vodu, a sutradan ga ocijedite, pristavite u dosta hladne vode i kuhajte zajedno s očišćenom mrkvom, peršinom, celerom, paprikom i češnjakom.   Kada…

 464 total views