BURRITO: PIKANTNI MEKSIČKI KLASIK
Ne trebate biti kulinarski ekspert da biste pripremili tradicionalno meksičko jelo i uživali u njegovom pikantnom okusu.
Sastojci
- 350gr mljevenog telećeg ili junećeg mesa
- 100gr luka
- 1 konzerva sjeckanog paradajza
- 300gr žute i crvene paprike
- 100gr crvenog graha
- 100gr šećerca
- 2 kašike ulja
- 3 kašičice pikant začina
- 1 pakovanje od 8 tortilja
Priprema
1. Isjeckajte luk i propržite na ulju kratko, pa dodajte meso i jednu kašičicu vegete i dinstajte dolivajući vodu (15-20minuta).
2. Dodajte paradajz iz konzerve, papriku isjeckanu na kockice i nastavite da pržite još 15 minuta.
3. Pred kraj dinstanja dodajte crveni grah (može i onaj iz konzerve), kuhani kukuruz šećerac, preostali pikant začin i malo peršuna, prenosi CdM.
4. Tortilje blago zagrijte u rerni, pazite da se ne prepeku, potrebno je da ostanu mekane. Na svaku tortilju stavite po 2 kašike nadjeva, zarolajte i poslužite.
