SPECIJALITET DANA: DOMAĆA PITA KROMPIRUŠA
Ne može jeftinije, brže i ukusnije, a sve je još i slađe kad smo svi na okupu.
SASTOJCI
400 ml vode
600 g brašna
2 supene kašike ulja
6 srednjih krompira
1 veća glavica crnog luka
sol
biber
ulje
PRIPREMA
Umijesiti tijesto od vode, brašna, ulja i malo soli, tako da se ne lijepi za ruke.
Tijesto podijeliti na dva dijela i ostaviti na brašnom posutoj podlozi pokriveno krpom da odmara.
Za to vrijeme oguliti i izrendati krompir, sitno isjeckati crni luk i posoliti po želji.
Jednu polovinu tijesta nakon pola sata razviti na stolanjaku, staviti pet kašika ulja, posuti iscijeđenim krompirom i motati kao za savijaču, pa sve staviti u podmazanu tepsiju. Tako uraditi i sa drugom polovinom tijesta.
Sve premazati odozgo sa dvije kašike ulja. Pitu ispeći u prethodno zagrijanoj rerni na 200 stepeni Celzijusa dok ne porumeni.
Servirati toplo uz obavezni jogurt.
Prijatno!
hayat.ba
3,284 total views, 2 views today
