SPECIJALITET DANA: DOMAĆA PITA KROMPIRUŠA

Ne može jeftinije, brže i ukusnije, a sve je još i slađe kad smo svi na okupu.

SASTOJCI

400 ml vode

600 g brašna

2 supene kašike ulja

6 srednjih krompira

1 veća glavica crnog luka

sol

biber

ulje

PRIPREMA

Umijesiti tijesto od vode, brašna, ulja i malo soli, tako da se ne lijepi za ruke.

Tijesto podijeliti na dva dijela i ostaviti na brašnom posutoj podlozi pokriveno krpom da odmara.

Za to vrijeme oguliti i izrendati krompir, sitno isjeckati crni luk i posoliti po želji.

Jednu polovinu tijesta nakon pola sata razviti na stolanjaku, staviti pet kašika ulja, posuti iscijeđenim krompirom i motati kao za savijaču, pa sve staviti u podmazanu tepsiju. Tako uraditi i sa drugom polovinom tijesta.

Sve premazati odozgo sa dvije kašike ulja. Pitu ispeći u prethodno zagrijanoj rerni na 200 stepeni Celzijusa dok ne porumeni.

Servirati toplo uz obavezni jogurt.

Prijatno!

hayat.ba