ODLIČAN STARI RECEPT ZA NAJUKUSNIJE HURMAŠICE IKAD

Ramazan, deveti mjesec hidžretskog kalendara koji muslimani i muslimanke provode u postu od zore do zalaska sunca.

Vjernici širom svijeta poste nastojeći steći Allahovo zadovoljstvo, moralno pročišćenje i duhovnu snagu.

Mi vam donosimo prijedlog za poslasticu ramazanskog iftara:

Starinske hurmašice

Potrebno:

• 250g masla/maslaca/putera (jedno od ovo troje,pa koje god imate)
  • 1 jaje
  • 2 kašike šećera
  • 7 kašika ulja
  • 3 kašike pavlake/milerama
  • na vrh noža pr za pecivo
  • 1 kašičica jabučnog sirćeta
  • 22 kašike brašna

Agda:

• 500g šećera
• 300ml vode
• 1 kašičica limunovog soka

Priprema:

• Agdu prvo skuhati pa ostaviti po strani da se ohladi
• Za hurmašice prvo mutiti jaje sa šećerom

Dodavati ostale sastojke i na kraju brašno sa pr.za pecivo

Napraviti tijesto,te ga podijeliti u manje loptice koliko je dovoljno za svaku hurmašicu pojedinačno (ljepše su manje)

Svaku lopticu oblikovati u hurmašicu ,ukrašavati po želji,mada se ove starinske ukrašavaju tako što se prislone na rende na onoj sitnoj strani ,tako ostane šara.

Redati u pouljenu tepsiju te peći na 180 stepeni oko 40-45min.Ili dok sami ne ustanovite da su pečene.

Zaliti hladnom agdom ,ostaviti da upiju i ohlade se.