Jednostavna priprema, jednostavno ime – UKUSNA SALATA ZA 6

UKUSNA SALATA

50 dag tunjevine u ulju

20 dag zelenih maslina

4 jaja

5 rajčica

1 žuta paprika

1 zelena paprika

2 dl maslinova ulja

10 fileta inćuna

sol

1. Rajčice operite i razrežite, ali ne do kraja, tako da kriške na dnu ostanu spojene.

2. Jaja skuhajte u slanoj vodi, ohladite i narežite na kolutiće.

3. Maslinama izvadite koštice, ali pazite da ostanu cijele

4. Paprike operite, prepecite na vatri i ogulite im kožicu. Očistite ih i narežite na režnjeve.

5. U sredinu velike staklene zdjele za salatu složite u obliku kupa tunjevinu u ulju, obložite ga filetima inćuna i kolutićima jaja. Uokolo posložite masline, zatim rajčice rastvorene poput cvjetova, režnjeve zelene paprike, te preostale filete inćuna.

6. Ukrasite kolutićima jaja i crnim maslinama. Završite režnjevima žute paprike.

7. Salatu prelijte maslinovim uljem u koje ste umiješali malo soli i papra