Hladni Zabaglione je ono što ćete danas imati za desert

Hladni Zabaglione je ono što ćete danas imati za desert

HLADNI »ZABAIONE« (za 6 osoba)

Slikovni rezultat za zabaione

 

6 žumanjaka

15 dag šecera

2 dl marsale ili nekog drugog vina

2 dl slatkog vrhnja

naribana korica pola limuna

malo cimeta

vrećica vanilin šećera

 

 

 

1. Električnom miješalicom umutite žumanjke sa šećerom. Kad postanu pjenasti dodajte marsalu, limunovu koricu, cimet i vanilin šećer.

 

2. Stavite na paru i kuhajte uz stalno lupanje pjenjačom.

 

3. Kad se zabaione« zgusne, skinite s pare ali nastavite lupati

 

4. Smjesi dodajte žlicu po žlicu tučenog slatkog vrhnja uz stalno miješanje sve dok se ne ohladi

 

5. Razdijelite u široke čaše, rashladite i poslužite s piškotama, tučenim slatkim vrhnjem i kandiranim voćem.

 1,920 total views,  2 views today

admin

Odgovori

Vaša adresa e-pošte neće biti objavljena. Obavezna polja su označena sa * (obavezno)

Translate »