Ako niste do sad ovo spremili, vrijeme je – TORTELLINI S MARMELADOM

TORTELLINI S MARMELADOM (za 6 osoba,)

30 dag brašna

20 dag maslaca

10 dag šećera

2 jaja

naribana limunova korica

malo soli

marmelada od dunja

šećer u prahu za posipanje

1 jaje za premaz

1. Brašno oblikujte u hrpu. U sredini načinite udubinu u koju ćete staviti omekšali maslac, šećer, limunovu koricu i sol.

Izmiješajte sastojke i umijesite tijesto. Oblikujte ga u loptu, pokrijte ubrusom i ostavite da stoji 1 sat.

2. Zatim razvaljajte tijesto na pola cm debljine i razrežite ga na kružiće, promjera 7 cm.

3. U sredinu svakog kružića stavite pola žličice marmelade, odozgo poklopite drugim kružićem, ili pak svaki kružić presavijte popola.

4. Rubove čvrsto pritisnite i premažite jajetom i šećerom.

5. Pecite u pećnici, na srednjoj vatri, oko 15 minuta. Izvadite ih i po želji pospite šećerom u prahu te poslužite