UKUSNE I ZDRAVE, RECEPT ZA SAVRŠEN DORUČAK

Osim sprječavanja brojnih bolesti, ovaj obrok je i izuzetno ukusan!

Sastojci:

-150 g kukuruzne palente

-3 jaja

-200 g brašna

-300 g sitnog sira, nemasnog

-1 kašičica soli

-1 prašak za pecivo

-200 ml jogurta

-100 ml suncokretovog ulja

Priprema:

Dok se priprema smjesa potrebno je rernu uključiti na 200 stepeni. U jednu činiju umute se jaja sve dok ne budu blago pjenasta i u njih se dodaje ulje i jogurt, a zatim se smjesa dobro umijesi mikserom.

Nakon dobijanja homogene smjese dodaje se brašno i palenta sa kašičicom soli i sa praškom za pecivo.

Preporučljivo je koristiti bezglutensko brašno u tom slučaju. Kada se svi sastojci dobro promiješaju i izjednače dodaje se sitan izmrvljen sir. U modlice ili u veći pleh sipa se smjesa koja je prethodno namazana sa malo ulja.

Projice se peku na 190 stepeni sve dok ne porumene, a može se i čačkalicom provjeriti da li su dovoljno pečene.

Ukoliko čačkalica koja je ubodena u projicu ostane suha, to je znak da su dovoljno boravile u rerni i mogu se izvaditi da odstoje na sobnoj temperaturi pet minuta prije konzumiranja.

hayat