Zova, ljekovita biljka za vitalno i zdravo tijelo
Zova ili bazga izuzetno je lekovita jer reguliše stolicu i pročišćava krv. Osim toga, ova biljka poboljšava apetit.
Zova ili bazga izuzetno je lekovita jer reguliše stolicu i pročišćava krv. Osim toga, ova biljka poboljšava apetit.
Zova je samonikla biljka koja raste kao grm na obroncima šuma, ruševinama, napuštenim i neobradivim njivama i livadama gde ima vlage. Cvetovi ove biljke su sitni, mlečnobeli, jakog i veoma prijatnog mirisa. Iz cvetića se razvijaju sitne zelene bobice koje zrenjem postaju sočne, crveno-crne. Sirove bobice imaju neprijatan ukus, ali je zato kompot sjajan.
KADA SE BERE
Zova cveta od maja do jula. Lišće, kora i koren sakupljaju se u proleće, cvet u junu dok se još sasvim ne rascveta, a bobice se beru pred kraj leta kada potpuno sazru.
Spoljašnji, sivi sloj biljke se baca, a koristi se samo unutrašnji, zeleni deo. Nakon branja cvetovi se nižu na konopac ili stavljaju na papir i čuvaju na toplom mestu da bi se što pre osušili i sačuvali žutobelu boju. Ako cvet promeni boju, potamni i postane smeđ, treba ga baciti.
ŠTA SADRŽI
Cvetovi zove bogati su eteričnim uljima u kojem ima flavonoida, glikozida, hlorogenske kiseline, tanina i pektina, dok plod sadrži glikozide, tanine, malo eteričnog ulja, šećer, voćne kiseline i vitamin C. Svi delovi biljke bogati su gvožđem, natrijumom i kalijumom.
Čaj od zove sjajan je protiv groznice jer stimuliše rad znojnih žlezda, naročito kada se kombinuje s lipom.
Osim toga, čaj od zove podstiče lučenje mokraće, leči neuralgiju i išijas, a ukoliko mu se dodaju kamilica, lipa i kora vrbe, ublažava simptome gripa, upale gornjih disajnih puteva i reume.
Zova se koriti i u kulinarstvu. Od cvetova se najčešće prave kolačići, a mogu da se prže u ulju ili na maslacu uvaljani u testo za palačinke.
Popularan je i zovin sirup kao odlično letnje osveženje.
PROBAJTE ČAJEVE
Za vitalno telo
Četiri grozda cvetova zove poparite s pola litre ključale vode, dodajte 50 militara alkohola, poklopite i posle dva sata procedite. Polovinu ove tinkture sipajte kadu, u vodu za kupanje, a polovinu sačuvajte za drugi put.
Za čišćenje krvi
Prelijte 7–8 listića zove sa 2 dl ključale vode i kuvajte na tihoj vatri osam minuta. Čaj procedite, zasladite kašičicom meda i pijte ako imate problema s jetrom, bubrezima, plućima, želucem ili crevima. Ovaj čaj odličan je i za čišćenje krvi.
Za iskašljavanje
Napraviti mešavinu od po 30 g cveta zove, po 20 g cveta belog sleza i komorača. Tri kašike ove mešavine poparite sa 4 dl ključale vode, poklopite i ostavite da stoji dva sata. Procedite i na svaka dva sata pijte po jednu kašiku.
