Ukusna i ekonomična večera: Kajmak – pica od starog hljeba

Ukoliko imate starog hljeba, a nemate ideju šta pripremiti za večeru ovo je odlična ideja. Ne treba vam mnogo vremena za pripremu, a sigurno će vam se svidjeti recept.

POTREBNO JE: desetak kriški suhog hljeba, 100 gr šampinjona, 100 gr. kajmaka, 1 jaje, 1 kašika tvrdog sira (so 100 gr), 1 šolja mlijeka (oko 2 dcl), 100 g suhog mesa, 300 g mocarele, malo kečapa, ulja, origano, so, biber, prasa (praziluk), 200 ml jogurta

Tepsiju podmazati uljem i složiti kriške hljeba, tako da se popune sve eventualne praznine. U posudi razbiti jaje, pa dodati kajmak, mlijeko, sir i so. Sve umutiti i preliti preko hljeba.
Praziluk propržiti na ulju, pa dodati isiječene na listiće šampinjone. Kad se isprže dodati začin, biber može i malo bijelog luka…

Šampinjone dodati na hljeb. Krugove suhog mesa složiti na picu. Mocarelu deblje isjeći, pa staviti na picu. Odozgo posuti origanom i biberom, pa prošarati kečapom.
Ostaviti pola sata da odstoji da hljeb upije sastojke, pa peći na 220°C oko 20 minuta.
Po želji, pred kraj pečenja odozgo možete razbiti i još nekoliko jaja, pa vratite u rernu da se ispeku na pici, kao i još kajmaka. (aura.ba)