Recept dana: POGAČICE OD KROMPIRA

Podijeli

 

 

 

 

Neka se pogačice od kromira nađu na vašoj trpezi. Priprema je jednostavna i brza, a okus vas neće ostaviti ravnodušnim.

Sastojci:

  • 225 g mekog brašna
  • 3 kašičice praška za pecivo
  • 1 kašičica soli
  • 1 kašičica bibera
  • 85 g putera
  • 225 g hladnog pire krompira
  • 2 jajeta

https://aura.ba//wp-content/uploads/2017/03/20170228073329_415075.jpg

Priprema:

1. Uključiti rernu na 200°C.

2. U velikoj posudi pomiješati brašno, so, biber i prašak za pecivo. U istu posudu sitno izrendati puter i dodati ohlađeni pire krompir. Jedno cijelo jaje izmutiti i dodati u posudu.

 

3. Zamijesiti tijesto rukama (bez dodavanja vode, mlijeka…). Trebaće oko 2-3 minuta dok se sve lijepo ne poveže.

 

4. Tijesto rastanjiti na pobrašnjenoj podlozi na debljinu 1 cm i čašom ili kalupom po želji vaditi tijesto (čašu/kalup prije svakog vađenja prvo staviti u brašno pa onda vaditi oblike da se tijesto ne bi lijepilo).

 

5. Tepsiju obložiti papirom za pečenje i složiti pogačice. Preostalo jaje razmutiti sa malo soli i premazati pogačice.

 

6. Staviti pogačice u zagrijanu rernu i peći 20 minuta ili dok ne dobiju zlatnosmeđu boju. (NN)

1,055 total views, 2 views today

Podijeli

Add a Comment

Vaša adresa e-pošte neće biti objavljena. Obavezna polja su označena sa *