ORIGINALNA PANAKOTA – RECEPT

Podijeli

Panna cotta je jednostavan desert načinjen od tek nekoliko sastojaka.

 

 

 

Sastojci:

  • 6 listića želatina,
  • 100 ml mlijeka,
  • 80 g šećera,
  • 600 ml slatke pavlake,
  • 1 kašičica ekstrakta vanile,
  • 1 šolja zaleđenih malina ili drugog voća po želji,
  • 1/2 čaše šećera,
  • 1 kašika vode

 

 

 

Priprema:

Stavite lisiće želatina u posudu sa hladnom vodom i potopite na par minuta.

Sipajte mlijeko i pavlaku u šerpu pa dodajte šećer i ekstrakt vanile. Stavite na ringlu i zagrijavajte uz neprestano miješanje. Prije nego što provrije sklonite sa šporeta.

 

 

Izvadite želatin iz vode, procijedite ga pa dodajte u skuhanu mješavinu, pa umiješajte dok se skroz ne rastopi. Prespite smjesu u čaše ili modle pa stavite u frižider da se stegne. Kada je desert čvrst možete da ga prevrnete iz posude direktno na tanjir.

Ako ne možete da ga izvadite potopite posudu u toplu vodu na kratko. Za preliv od maline stavite ih u blender i usitnite. Procijedite masu pa joj dodajte šećer i kašiku vode. Stavite da se kuha na srednjoj temperaturi.

Kada stisne miješajte dok se šećer ne rastopi pa sklonite sa vatre. Ohladite i prelijte preko kolača.

 

 

 

 

 

 

HAYAT

160 total views, 2 views today

Podijeli

Add a Comment

Vaša adresa e-pošte neće biti objavljena. Obavezna polja su označena sa *