NAPRAVITE ZDRAVU SALATU KOJA UTJEČE NA BOLJU FUNKCIJU MOZGA

Januar je mjesec kada svi pokušavamo biti bolja verzija sebe. Više vježbamo, više pazimo na pshičko zdravlje i gledamo šta jedemo. Zbog toga se ovog mjeseca trebate malo više posvetiti konzumiranju zdravih salata.

Iako većina ljudi salatu doživljava samo kao dijetalno jelo, 2019. godina mogla bi promijeniti ugao gledanja na ovaj prije svega zdravi obrok.

Hrana je mnogo više od tanjira sastojaka, ona nekada može poslužiti kao alternativna medicina, a ova salata je prepuna zdravih sastojaka.

Špinat je bogat vitaminom K, folnom kiselinom i beta-karotenom. Istraživanja su pokazala da ova biljka potiče rad mozga i može usporiti proces starenja mozga. Losos je pun Omega-3 masnih kiselina koje pomažu izgradnji stanica mozga, pomažu učenje i pamćenje.

Avokado promiče zdrav krvni protok u mozak, a ako želite poboljšati rad vašeg mozga morate jesti i borovnice. Borovnice poboljšavaju pamćenje i koncentraciju, pozitivno utječu na mentalno zdravlje, smanjuju rizik od Alzheimerove bolesti i potiču razvoj moždanih stanica.

Sastojci potrebni za dresing:

• malo svježeg đumbira
• 3 kašike jabukovog sirćeta
• 1 kašika meda
• 1/2 šoljice ulja avokada
• kašičica i po senfa
• 1/4 kašičice košer soli
• 2 kašike vode

Za salatu:

• 4 šoljice svježeg špinata
• 1 avokado isjeckan na kockice
• 1/2 šoljice borovnica
• 1/4 šoljice sjemena nara
• 1/4 šoljice prženih oraha
• 1 šoljica kuhane repe
• 2 kašike sjemena konoplje
• 150 grama kuhanih fileta lososa

Način pripreme: 

Stavite đumbir, jabukovo sirće, med, ulje avokada, senf, so i vodu u blender. Blendajte dok smjesa ne postane glatka.

Stavite špinat, avokado, borovnice, sjemenke nara, orahe, repu i sjeme konoplje u veliku zdjelu. Preko stavite dresing.

Promiješajte salatu i na vrh stavite komade kuhanog lososa. Uživajte.

hayat