KAKO SPREMITI KRASTAVČIĆE SA JABUKOVIM SIRĆETOM

Potrebno je:

3 kg sitnih krastavčića

4 l vode

80 gr soli

1 l jabukovog sirćeta

4-5 kašika slačice

malo bibera u zrnu

1 kašika šećera

lovorov list

Priprema:

Krastavčiće dobro oprati i očistiti. Sipati vodu dodati sirće, so, šećer dobro izmiješati.

Krastavčiće poredati uspravno u teglu staviti pretiskače, naliti rastvorom do vrha, dodati slačicu, biber u zrnu lovorov list i dobro zatvoriti.

Staviti u rernu uključiti je i staviti na tajmer na 90 minuta, a temperaturu na 90 stepeni C.

Ostaviti da prenoće i ohlade se. Poklopci uvuku i ima malo udubljenje. Mogu stajati godinama.