JESTE LI ČULI ZA FUNAZUŠI, JELO ČIJA PRIPREMA TRAJE TRI GODINE?

JESTE LI ČULI ZA FUNAZUŠI, JELO ČIJA PRIPREMA TRAJE TRI GODINE?
Vrsta sušija sa kojim je većina ljudi upoznata je haja-nare, brz oblik sušija koji se sprema od riže i sirove ribe. Ali postoji i druga vrsta sušija čija priprema traje malo duže – čak tri godine duže.

Serviran sa rižom i fermentiranom ribom, funazuši je tradicionalno japansko jelo koje datira od prije 400 i više godina. Kako prenosi Nationalgeographic.rs haja-nare suši može se napraviti od različitih vrsta ribe, a funazuši se pravi samo od ribe iz jedinstvenog japanskog jezera Biva.

Niko ne razumije proces nastanka ovog jela bolje nego Mariko Kitamura. Ona je 18. generacija koja vodi porodičnu radnju u gradu Takašima. Zajedno sa svojim suprugom, ona održava zavještanje i tradiciju funazušija.

hayat

Loading

admin

Odgovori

Vaša adresa e-pošte neće biti objavljena. Obavezna polja su označena sa * (obavezno)

Translate »