FENOMENALAN IZGLED, A JEDNOSTAVNA PRIPREMA: POGAČA PLETENICA

FENOMENALAN IZGLED, A JEDNOSTAVNA PRIPREMA: POGAČA PLETENICA

Podijeli

Sastojci:

  • 1kg brašna
  • 1 kvasac
  • so
  • malo šećera
  • 2 kašike sirćeta
  • 2 jajeta
  • 1,5 dl ulja
  • 1/2 litre mlijeka
  • 1 jaje za premazivanje

 

 

Priprema:

U brašno dodamo kvasac, jaja, sirće, ulje i mlijeko. Kvasac smo prethodno aktivirali u toplom mlijeku sa kašičicom šećera. Mijesite tijesto od navedenih satojaka. Ostaviti 20 minuta da odmara. Zatim ga istresite na pobrašnjenu površinu, malo premijesite i isjecite na šest dijelova koje zatim uvaljate u loptice. Svaku lopticu razviti u pravougaonu koru i zaviti u rolat. Onda po dvije uplesti zajedno da dobijemo tri pletenice.

Na okrugli pleh obložen pek papirom u krug redajte pletenice da se dobije oblik pogače. Sve staje u pleh prečnka 24 cm. Ostaviti sat vremena da naraste pa premazati jajetom i peći 15 minuta na 250 stepeni, a zatim smanjiti na 200 i peći još pola sata.

 

 587 total views,  4 views today

Podijeli

admin

Odgovori

Vaša adresa e-pošte neće biti objavljena. Obavezna polja su označena sa *