BRZE ČOKO OKRUGLICE S KOKOSOM: SLATKI, A ZDRAVI ZALOGAJI
Kada vam zatreba nešto slatko, ali ne želite posegnuti za čokoladom, možete posegnuti za ovim energetskim kuglicama!
Lahko se i brzo pripravljaju, prirodno su slatke i pune dobrih sastojaka. Možete ih pojesti prije treninga kako biste dobili dodatnu energiju ili uz kafu kako biste imali nešto slatko bez da satima pečete kolač.
Potrebno vam je:
- 100 grama datula
- 100 grama sjemenki suncokreta
- Prstohvat soli 1
- velika kašika chia sjemenki + 3 velike kašike vode
- ½ male kašike cimeta
- 1 mala kašika kakaa u prahu
- Ribani kokos (grubo mljeveno kokosovo brašno)
Postupak pripreme:
Datule stavite u posudicu i namočite u mlakoj vodi desetak minuta dok potpuno ne omekšaju. Jednu veliku kašika chia sjemenki pomiješajte s tri kašike vode u drugoj posudici i pustite da se zgusnu.
U međuvremenu, stavite sjemenke suncokreta na tavu i tostirajte ih na laganoj vatri nekoliko minuta, pazeći da ne zagore. Kada su sjemenke tostirane, prebacite ih u food processor (sjeckalicu) te počnite miksati, piše 24sata.hr.
Svako toliko, uz pomoć silikonske špatule, potisnite sjemenke sa stijenki prema dnu kako bi se ravnomjerno razgradile. Dodajte prstohvat soli i nastavite miksati.
Ocijedite datule i lagano prstima provjerite da nema neke zalutale koštice. Kada se sjemenke suncokreta pretvore u gustu pastu, dodajte datule, zgusnute chia sjemenke, cimet i kakao prah u food processor i nastavite s miksanjem, odnosno blendanjem. Smjesa će se pretvoriti u veliku ljepljivu loptu.
Malenom kašikom vadite smjesu te rukama formirajte podjednake kuglice. Na kraju svaku kuglicu uvaljajte u grubo mljeveno kokosovo brašno odnosno ribani kokos. Čuvajte u hladnjaku i uživajte u svojim finim energetskim kuglicama!
