OBLAČIĆI S KOKOSOM : NAJMEKŠI KOLAČ KOJI STE IKAD PROBALI

Za ovaj kolač kažu da su oblačići kojima baš niko ne može odoljeti.

Sastojci:

500 ml mlijeka,

50 g šećera,

prstohvat soli,

prstohvat vanilin šećera,

60 g kukuruznog skroba,

3 kašike vašeg omiljenog džema ili bobičastog voća,

kokos za valjanje.

Priprema:

Mlijeko, šećer, vanilin šećer, so i skrob sipajte u šerpu i zagrijte na niskoj temperaturi. Kuhajte dok se smhesa ne zgusne uz gotovo neprestano muhešanje, da ne zagori. Kad se lijepo zgusne, sklonite s vatre. Dobit ćete smjesu gustu poput pavlake.

Sada dodajte džem ili bobičasto voće i promiješajte lagano, kako bi ostala zanimljiva šara. Smjesu izlijte u kalup ili pleh obložen papirom za pečenje, pokrijte plastičnom folijom i stavite u zamrzivač na 3-4 sata.

Nakon toga izvadite i na drvenoj dasci isijecite na kockice. Uvaljajte svaku kockicu u kokos i služite.

Uživajte u kolačićima mekim poput oblaka!