RECEPT DANA: Turski kolač
Sastojci:
2 jaja
1/2 čaša šećera(od 200ml)
1/2 čaša ulja
1/2 čaša mlijeka
1 čaše brašna
1/2 kesice prašak za pecivo
1 vanilin šećer
Fil od čokolade:
1/2 čaša šećera
1,5 čaša mlijeka
2 kašike ulja
1,5 kašika kakao
100 gr čokolade za kuhanje
Priprema;
Jaja, šećer i vanilin šećer umutiti pjenasto zatim dodati mlijeko, ulje i nastaviti mutiti. Brašno, pecivo, kakao pomiješati i lagano dodati u smjesu i promiješati kašikom. Pleh (ja sam pekla u tepsiji br 26) premazati sa malo ulja i pobrašniti pa sipati smjesu i staviti da se peče u zagrijanoj rerni na 180° . Peći dok ne porumeni oko 15 minuta.
U šerpi za kuhanje dodati šećer, mlijeko, kakao, ulje čokoladu i mlijeko. Kuhati oko 15 minuta, zatim skloniti da se prohladi . Hladan kolač malo izbockati viljuškom pa izrezati na kocke i sipati odozgo čokoladni fil.
(Tanja Đorđević/aura.ba)
