Ako ste se ikad pitali kako to amerikanci rade – AMERIČKI GRAH

AMERIČKI GRAH (za 4 osobe)

50 dag graha

4 mrkve

50 dag mljevenog mesa

2 glavice luka

1 režanj češnjaka

lovorov list

4 žlice pirea od rajčice

5 žlica mrvica

ulje

papar, sol

Grah prethodnog dana dobro operite, namočite u hladnu vodu, a sutradan ga ocijedite, pristavite u dosta hladne vode i kuhajte zajedno s očišćenom i narezanom mrkvom, skosanim lukom i lovorovim listom.

U meduvremenu skošite i popržite drugu glavicu luka, dodajte mljeveno meso, posolite, popaprite, dodajte mrvice oblikujte vrlo male popečke pa ih ispržite na ulju.

U kuhanl grah dodajte pire od rajčlce, posolite i popaprite, dodajte nasjeckani i zgnječeni češnjak, izlijte u zdjelu, a odozgo po grahu poredajte ispržene popečke.

Poslužite uz salatu od kisele paprike.